.INSTITUTO 24 DE SETIEMBRE
   

MEMORIAS CON SABOR A IDENTIDAD

 

PROBLEMAS:
A) Pérdida de la memoria familiar y sentido de pertenencia
B) Inexistencia de un emprendimiento turístico sustentable económicamente en el tiempo.
C) Déficit de material didáctico sobre Historia Regional y sobre Conservación de Patrimonio Cultural.

 

OBJETIVOS:

  • Concientizar acerca de la preservación de la memoria, la conservación y la valoración del Patrimonio Cultural Regional.            
  • Desarrollar la creatividad de los alumnos en la programación y planificación de material bibliográfico, estrategias de marketing, diseño de folletería.  
  • Favorecer la realización de proyectos interdisciplinarios innovadores.
  • Preparar a los alumnos para el mundo productivo.

 

RESULTADO / IMPACTO: Los objetivos planteados fueron superados. El compromiso asumido por los alumnos fue muy significativo.  Se  propició la comunicación entre distintas generaciones y miembros de la comunidad.
 Se cumplen dos metas: 1) el cuadernillo que rescata  las memorias de los abuelos y 2)  un  producto gastronómico a ser colocado en el mercado turístico local.
Resultados no esperados: la presentación del cuadernillo a través de un acto en el teatrino y la impresión del mismo en el marco del programa “Historias Populares Cordobesas”

 

METODOLOGIA:
Aula taller. Tarea grupal. Se desarrollaron la creatividad y la cooperación. Se apeló a la participación activa de los alumnos. Los equipos de trabajo utilizan el tiempo y el espacio disponible en la escuela y fuera de ella. Simultaneamente a la etapa de compaginacion e impresión del cuadernillo se va organizando también la presentación de dicha producción.
El monitoreo se realizó a traves de planillas de seguimiento. Finalmente, los alumnos realizan una evaluación individual, los docentes devuelven esa evaluación en manera grupal y oral.

 

DESCRIPCIÓN:
Esta experiencia intenta rescatar las memorias de los abuelos inmigrantes llegados a Achiras a principios del siglo XX. Se trabajó con alumnos de 5º y 6º año de la especialidad Hotelería Turismo y Transporte, articulando los espacios curriculares de Gestión Turística, Lengua, Historia, Biología y Proyecto Integrador. Los docentes de estos espacios curriculares cumplen con la tarea de llevar adelante el proyecto conjuntamente con las tutorías de la Bibliotecaria y la Ayudante de Trabajos Prácticos. Se realizaron actividades con distintos agrupamientos de alumnos, ya sea con la clase en general en materias específicas como Lengua, Historia y Biología; con alumnos de la especialidad Turismo específicamente, o con equipos de trabajos de ambos cursos para tareas extraescolares. El proyecto consta de dos partes interrelacionadas: primero  la elaboración de material didáctico adecuado a los alumnos sobre Historia Regional y sobre Conservación de Patrimonio Cultural, rescatándose la memoria oral de nuestros abuelos descendientes de inmigrantes, sistematizándola en pequeños cuadernillos que pueden ser utilizados en años sucesivos. A los cuadernillos se les anexan trabajos prácticos propuestos por los docentes de la especialidad. Se apunta con mayor énfasis al rescate de algunas tradiciones y costumbres, como las gastronómicas, por lo que se les pide a las abuelas que describan recetas de cocinas propias de las comunidades de origen. En segundo lugar, los alumnos seleccionan las que pueden ser utilizadas en pos de futuras comercializaciones de productos artesanales a los visitantes que se acerquen a nuestra localidad, diseñando estrategias para introducir los productos al mercado.

INSTITUTO 24 DE SETIEMBRE.
NIVEL MEDIO - DIRECCIÓN GENERAL DE INSTITUTOS PRIVADOS DE ENSEÑANZA
Virgen de la Merced 489 - Achiras-Tel.: 03582-495094- Email: instituto24desetiembre@hotmail.com
autorEs: Fabián ALANIZ, Silvina BURRI, María Eugenia GARCIA, Cecilia LANFRANCO, Claudia OTAMENDI, Paola PUTETTO