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ALIMENTACIÓN SANA, UN DESAFÍO EN LA EDUCACIÓN
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PROBLEMA:
Los niños ingresan a la jornada escolar sin haber almorzado y/o varios almuerzan comidas rápidas o chatarra.
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OBJETIVOS:
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Reconocer la alimentación como una función biológica vital. |
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Desarrollar hábitos y costumbres para una alimentación saludable. |
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Reconocer la importancia de la pirámide de alimentación en nuestra dieta. |
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Identificar los alimentos que poseen nutrientes esenciales para nuestro organismo. |
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Valorar la actividad física como hábito para cuidar la salud. |
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RESULTADO
/ IMPACTO:
Con la implementación del proyecto, desde todas las áreas y niveles, acompañado por los profesionales (Nutricionistas – Psicopedagoga) se inicia a las familias en la concientización de una alimentación sana.
Los resultados del proyecto se observaron en las meriendas saludables que los niños traían a la Institución (frutas, yogurt, cereales, etc.). Además, la cantina de la escuela por demanda de los alumnos, incorporó productos sanos en sus ventas (por ej: ensalada de frutas, gelatinas, etc.).
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METODOLOGÍA: |
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Motivación. |
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Narración. |
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Talleres. |
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Método Deductivo. |
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Método Inductivo |
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Como institución se observó el problema (durante los recreos los alumnos consumían comidas rápidas como pizzas, empanadas, sándwiches, etc. que traían de sus hogares sin respetar el almuerzo, como una de las cuatro comidas principales para una alimentación sana).
El cuerpo docente preocupado por esta situación decidió realizar una investigación con respecto al tema, mediante la utilización de entrevistas, preguntas, encuestas, etc; para emprender un camino en la búsqueda de una solución a la problemática presentada.
Acciones llevadas a cabo:
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Talleres informativos y formativos a cargo de profesionales especialistas.
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Encuestas y entrevistas. |
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Seguimientos personalizados en los cambios de hábitos alimentarios de los alumnos. |
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Concientización de la comunidad educativa, para ser agentes multiplicadores de esta experiencia. |
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Resultado significativo:
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La institución fue receptora, a través de la observación diaria y del intercambio oral, del aprendizaje sobre qué alimentos son mejores para nuestra salud, su clase, calidad, cantidad y distribución a lo largo del día, a demás de tener en cuenta otros valores que pueden influir en su elección. |
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Proyección:
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Salidas educativas a: frigoríficos, supermercados, quintas, fábricas lácteas.
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Implementación de dietas semanales: variadas y equilibradas. |
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Realización de evaluación del proyecto, año tras año, para fortalecer las debilidades a través de propuestas superadoras. |
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INSTITUTO PRIVADO EVA FRANCO
Nivel Inicial y Primario - DIRECCIÓN GENERAL DE INSTITUTOS PRIVADOS DE ENSEÑANZA
Av. del Japón S/N Altura Ruta A 74 Km 7 ½ Villa Retiro – Tel.: 0351-4990080.
E-mail.: Instituto_eva_franco@fullzero.com.ar
AUTORES:
NORA E. MELGAREJO, YANINA V. CACCIAMANO, ANALÍA DEL V. PILNICK, SEBASTIÁN A. CAMPAGNARO, (ED. FÍSICA), MANNINO LAURA E (TEATRO). |
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